أنواع الغذاء السليم

إن التغذية لها دور أساسي في النمو السليم والمتكامل لجسم وعقل الإنسان
، فللطعام دور مهم في التحكم في الناس ومزاجهم .
وعلى الرغم من تأثير الغذاء على الصحة الجسدية فان الدراسات العلمية تؤكد
تأثير الطعام على النمو العقلي والحالة النفسية للإنسان .
وقد اهتمت المنظمات العالمية كمنظمة الصحة العالمية ومنظمة الفاو الدولية
وهيئة اليونيسيف التابعة للأمم المتحدة وحكومات بعض الدول على توفير
أنماط التغذية السليمة والصحية للأطفال مثلاً:
- الاهتمام بالرضاعة الطبيعية والحث عليها لاحتواء حليب الام على كل
مقومات النمو للاطفال الرضع حتى السنة الاولى من عمر الطفل .
- توجيه الأم الى مراعاة حاجة الاطفال للطاقة بزيادة اعمارهم وبالتالي
زيادة احتياجاتهم الغذائية مع استمرار نموهم .
- يجب ان تعود الام اولادها على الأطعمة الصحية منذ الصغر ومن خلال
وجبات غذائية منظمة .
- التركيز على وجبتى الفطور والغداء بشكل أساسى لأنها تزود الطفل
بحاجته الأكبر من الطاقة يوميًا .
- يجب تجنيب الطفل تناول زيادة في نسبة السكريات المعدلة مثل
الحلويات والشوكولاتة لما لها الكثير من المساوئ على صحة الطفل
مثل السمنة وتسوس الأسنان والخمول العقلى والجسماني .
- تنبيه الام بتعليم أطفالها عادات الأكل الصحيحة وطرق العناية والنظافة
الشخصية التي تعد جزءا لايتجزأ من ضروريات أنواع التغذية الصحية

إن الغذاء السليم، يكسب الإنسان سلامة في جلده، يظهر بصورة واضحة، فنقص الكثير من المواد الغذائية الضرورية، خاصة الفيتامينات، تعطي انعكاسات مباشرة على شكل وطبيعة الجلد.. وفيما يلي بعض من العلاقات الحقيقية بين الغذاء والجلد.

فقر الدم والجلد : فقر الدم شائع بين النساء والأطفال في العالم، ويجد المصاب بفقر الدم، انعكاساً صادقاً لهذا النقص في جلده وبشرته. ولكن لا تخشي شيئاً، فيمكن التغلب على فقر الدم باتباع الحمية الغذائية الملائمة والكافية، وأن تكون غنية خاصة بالحديد.ومن الجيد معرفة أن الغذاء الغني بهذه المكونات الغذائية، وخاصة الحديد، يساهم بشكل فعال وحقيقي في عودة الأمور إلى مجاريها، وعودة النضارة للصحة والجلد.