زبادي يخلصك من الكرش ويؤخر الشيخوخة

زبادي يخلصك من الكرش ويؤخر الشيخوخة

أكدت الدراسات أن تناول الزبادى يساعد على التخلص من مشكلة تراكم الدهون فى منطقة البطن(الكرش) حيث يحتوى على بكتيريا نافعة تساعد فى الهضم والتخلص من الانتفاخ، وتعمل على تطهير المعدة من الفضلات وتخليص الحلق من البكتيريا المسببة لرائحة الفم الكريهة ويفضل تناوله فى الليل أو قبل النوم.



كما يؤدى تناول الزبادى إلى حرق الدهون فى الجسم وتقوية العضلات، وأفضله الذى يحتوى على الكالسيوم لأنه يحفز الجسم على حرق الدهون وعدم تكون كميات جديدة منه فى حين أن الغذاء قليل الكالسيوم يزيد من إنتاج إنزيمات منتجه لدهون.



أما قيمته العلاجية فتتمثل فى تقليل الإصابة بسرطان القولون لقدرته على زيادة نشاط الجهاز المناعى وخفض نسبة الكولسترول فى الدم مع مقاومته للالتهابات الطفيلية والبروتين الموجود فيه يستطيع خفض ضغط الدم.



كما يتوفر فيه الفيتامينات الضرورية للحياة (ب1، ب2، ب3، ب5، ب6، ب12، أ، ك)، وتتركز فائدة الزبادى فى مادة (اللاكتوز باشيلس) وهى ميكروب ميكرسكوبى الحجم يهاجم الكائنات غير المرغوب فيها لتطهر الأمعاء وتقضى على 85% من الجراثيم الضارة بها وهو من الأطعمة سهلة الهضم مقارنة بالحليب واللبن.



ويؤخر الزبادى أيضا أعراض الشيخوخة ويعتبر خط دفاعى قويا يوقف ترسب الكولسترول على جدران الشرايين، خاصة التى تغذى القلب والمخ، كما يساهم فى التجديد الدائم والحيوية الثابتة وجمال المظهر وسلامة الأجهزة من الأمراض ويقوى المعدة ويقطع الإسهال ويخصب البدن ويفتح الشهية ويسكن الحرارة ومفيد فى حالات التهاب الكبد والكلى وضعفها وتخمرات المعدة، حيث إنه طارد للغازات.

كما أنه يدر البول ويكافح الحصى فى المثانة والكلى ويذيب الرمال، ومفيد لحالات تصلب الشرايين والوهن ويهدئ الأعصاب ومحارب للأرق.

العنب الأحمر .. يعالج خلايا الدم المنجلية

العنب الأحمر.. يعالج خلايا الدم المنجلية

MSNARABIC

اكتشف باحث غاني أن مستخلـصا مـن قـشرة العنب الأحمر الخارجية يزيد مـن إنتـاج الهيموجلـوبين الجنيني مما يساعد على الشفاء وتقلـيص حـدة نوبـات مرض خاليا الدم المنجلية. ويتلخص البحث الذي قام به الدكتور الغاني دافيز أجيكم، الذي يحضر لدرجة الدكتوراه بمركز الدراسات العليا لكلية طب جامعة جورجيا الأميركية، في أن مادة الريسفراترول Resveratrol المتوفرة في قشرة العنـب الأحمر الخارجية تساعد الجسم على إنتاج الهيموجلـوبين الجنيني، الذي يتوقف إنتاجه بعد الولادة، الأمر الذي يعالج المشكلات المترتبة على خلايا الدم المنجلية.

خلايا منجلية

وخلايا الدم المنجلية تختلف عن الخلايا الطبيعيـة في كونها، كما يتضح من اسمها، منجليـة الـشكل علـى خالف كرات الدم الطبيعية التي تشبه إلى حد كبير ثمـار المشمش المجففة، أي دائرية ومفلطحة. كما أن الخلايا المنجلية لا تتمتع بخاصية المرونة التي تتمتع بها الخلايا الطبيعية، مما لا يسمح لها بالمرور عبر الشعيرات الدموية الدقيقة في مختلف أرجاء الجسم. وتحول خلايا الدم إلى شكل المنجل ينتج عن طفرة جينيـة تصيب الهيموجلوبين، وهو المادة الصبغية الموجودة داخل الخلايا الحمراء والمسؤولة عن أدائها لوظيفتها فـي نقـل الأكسجين والغذاء إلى باقي خلايا الجسم.

وهو مرض وراثي متنح، أي أنـه قـد يـصيب الشخص فقط إذا كان أبواه معا حاملين للمرض، أو كـان أحدهما مريضا والآخر حامل للمـرض، أمـا إذا كـان أحدهما سليما، فإن الأطفال قد يكونون حـاملين للمـرض من دون الإصابة الفعلية به وقد ينقلونه لأبنائهم بعد ذلك. وينتشر المرض في القارة السمراء وبعض منـاطق شـبه الجزيرة العربية وجنوب شرق القـارة الأوروبيـة، إلـى جانب مناطق متعددة في الأميركتين، خاصـة بـين ذوي الأصول السوداء والالتينية. ويتسبب المرض في عدد من الأعراض الـشديدة والخطرة، وعلى رأسها نوبات الانسداد الوعائي.

وفيها تتسبب صالبة الخلايـا المنجليـة وعـدم ليونتها في انسداد الأوعية الدموية الدقيقة، وبالتالي تمنـع تدفق الدم الذي يحمل الغذاء والأكسجين إلى أحد الأعضاء مما يؤدي إلى فقدان وظيفته، ويصاحب بألم شـديد، وقـد يؤدي إلى تلف دائم بهذا العضو. والعلاج الرئيسي لهذه النوبات يكون فـي زيـادة كمية السوائل بالجسم مع مسكنات قوية للألم قد تصل إلى مجموعة المورفينات.

ويعتبر الطحال أكثر أعضاء الجسم إصابة بهـذا العرض نتيجة لضيق أوعيته الدموية ممـا يـؤدي إلـى حدوث ما يعرف بـ»الاحتشاء« Infarction، وهو تلف العضو نتيجة نقص تدفق الدم.

الأعراض والعلاج:

ويعد التهاب مفاصل الأصابع من أول الأعراض التي تصيب الأطفال نتيجة هذه الحالة وتشير إلى ضرورة

البحث المختبري لاكتشاف الإصابة بالمرض. كما تعد نوبات تكسر خلايـا الـدم مـن أشـهر أعراض المرض، وهي تتسبب في حدوث الأنيميا، ومنها جاءت التسمية الأشهر للمرض »الأنيميا المنجلية«.

ومــن أبــرز مــضاعفات المــرض:

العــدوى المتكررة نتيجة اختلال وظيفة الطحال المناعية، والـسكتة الدماغية نتيجة ضيق الأوعية الدموية للمخ، ونخر العظام للسبب ذاته، والصفراء وحصوات المرارة والفشل الكلوي نتيجة زيادة معدل تكسير خاليا الدم.

ويعتبر التحليل المعملي للـدم كـاف لتـشخيص الإصابة بالمرض، وإن كـان تحليـل البـول والأشـعة الصدرية والموجات الصوتية قد يفيد في التشخيص.

أما عن طرق العـلاج:

فـإن جراحـة زرع النخاع هي الحل الأمثل للعلاج، ولكنها مكلفة وغير متاحة للجميع. ومن الأدوية المستخدمة حاليا مشتقات مادة »هيدروكـسي يوريا« (Hydroxyurea)، وهو عنـصر يـستخدم فـي العلاج الكيميائي للأورام والعقار الوحيد المعالج للمـرض الذي تعتمده إدارة الغذاء والدواء الأميركيـة FDA، ولـه تأثير يجعل خاليا الدم تنتج الهيموجلوبين الجنيني بدال من الهيموغلوبين المنجلي، ولكن هناك جدال علميا حول هـذا العلاج وما إذا كان استخدامه الطويل آمنا.

وعلى ذلك، فإن نتائج البحث المقدم من الـدكتور أجيكم قد توفر البديل الآمن للدواء الوحيد المتـاح حاليـا لعالج حالات الخلايا المنجلية، بالإضافة إلى أنه مستخرج طبيعي.

ولمن لا يستطيع شراءه، فأكل العنب الأحمر قـد يفي ببعض الغرض.

دراسة أمريكية: الوجبات السريعة تسبب الإدمان

دراسة أمريكية: الوجبات السريعة تسبب الإدمان

(واشنطن) أمريكا إن أرابيك

الوجبات السريعة تسبب إلادمان

كشفت دراسة أمريكية أن أطعمـة الوجبـات الـسريعة، يمكـن أن تـسبب لمتناوليها نوعا من إلادمان، يشبه إلادمان علـى المـواد المخـدرة، وذلـك لاحتواء هذه الأطعمة على مقادير مرتفعة من الدهون والسكريات. واكشفت الدراسة التى أجراها معهد سكريبس للأبحاث، ومقره بوالية كاليفورنيا، من خلال تجارب على حيوانـات أن تنـاول الحلوى والأطعمة السريعة بشكل منتظم يمكن أن ينبه نظام التوتر فى المخ، ويتسبب فى حدوث أعراض قلق وشـره لتنـاول الطعام وأعراض انسحاب تشبه تلك التى يشعر بها المدمن على المواد المخدرة.

وانتهت الدراسة إلى أن مراكز السعادة فى المخ لدى الأشخاص الذين يتناولون أطعمة تحتوي على دهون مرتفعة وسـعرات حرارية مرتفعة تصبح أقل استجابة بمرور الوقت، وهو ما يعنى حدوث إدمان على هذه الأطعمة، يمكن أن يؤدي إلى تناولها بشراهة أكبر.

وفى بيان قال إيريك زوريال، الأستاذ المساعد وعضو مركز أبحاث الإدمان والكحول فى معهد سكريبس والباحث الرئيـسى فى الدراسة: »عندما يتبع الكثير من الأشخاص نظاما غذائيا فإنهم يحاولون تجنب الأطعمة المسببة للسمنة ذات المذاق الجيد، لكن الأمر ينتهى بهم إلى العودة إلى عاداتهم الغذائية المنتظمة«.

وأضاف: »لقد وجدنا أن الفئران التى تسير فى هذه الدائرة بين الأطعمة لذيذة المذاق وبين الأطعمة الأقل مذاقا رغـم كونهـا مقبولة، تبدأ فى الإسراف فى الأطعمة لذيذة المذاق، وتتوقف عن طعامها العادى، وتُظهر سلوكيات تشبه الانـسحاب، وهـى السلوكيات المرتبطة عادة بإدمان المخدرات«.

وقال بيترو كوتون، المشارك فى إعداد البحث: إن الدراسة، التى نشرتها مجلة »وقائع أكاديمية العلوم القومية« هـذا الـشهر، تشير إلى أن هذا النمط من تناول الطعام يقود إلى »دائرة مفرغة«، كلما دار الشخص فيها بهذا الشكل، عاد إليها مجددا.

التربية في العصور الحديثة

التربية في العصور الحديثة
التربية في عصر النهضة

كلمة النهضة تعني : البعث الجديد أو الميلاد الجديد لأفكار قدماء الإغريق.

وهو مرحلة انتقال بين تربية العصور الوسطى وتربية العصور الحديثة ويمتد من القرن الرابع عشر حتى السادس عشر.

.

عصر النهضة : هو احياء الفن والشعر والموسيقى والتمثيل وعصر الثورة الصناعية ونمو الرأسمالية واهتمام بالآداب الكلاسيكية القديمة وباللغات القديمة واهتمام بالطبيعة البشرية وبفردية الانسان، كما ه عصر نمو الأمم الفرنسية والأسبانية والإنجليزية وظهور اللغات القومية.

سادت في عصر النهضة روح الأمل والتفاؤل والاهتمام بالحياة الدنيا وبمنزلة الإنسان.

.

العوامل التي ساعدت على التمهيد لهذا العصر :

1- الحركة المدرسية.

2- زيادة فرص الاتصال الثقافي بين البلدان الأوروبية وبين بلدان الشرق.

3- تحسن الأحوال الاقتصادية وظهور الطبقة الوسطى.

4- نشوء الحروب الصليبية.

5- اختراع البارود والطباعة.

6- ظهور الجمعيات المهنية والجامعات والنقابات.

.

أشكال ومظاهر وحركات عصر النهضة /

.

أ- الحركة الفنية في إيطاليا :

وقد تميّزت أعمال عصر النهضة بأنها وضعت لتدخل السرور والتسلية إلى القارئ ولم تهتم بتعليمه أو وعظة.

.

ب- الحركة الإنسانية :

أول ماظهرت في إيطاليا ومنها انتشرت في مدن أوروبا وخاصةً المدن الفرنسية والألمانية والهولندية، واهتموا بفردية الإنسان وسعوا إلى تكوين وتشكيل الإنسان والمتكامل خلقاً وعلماً وديناً.

.

وصايا الإنسانيون للمعلم :

- مراعاة الفروق الفردية بين الطلاب.

- الاهتمام بالمدح والثواب.

- الابتعاد عن العقاب الجسدي.

- استخدام الوسائل العينة داخل جدران الفصل.

- استخدام الامتحانات لتحفيز التلاميذ على بذل جهد أكبر.

.

ج- حركة الإصلاح الديني في ألمانيا :

والأصل في هذه الحركة أنها احتجاج صارخ على الممارسات الغير مشروعة التي كان يقوم بها رجال الدين وبدأت هذه الحركة على يد القس مارتن لوثر.

.

أشهر المربين في عصر النهضة /

- مارتن لوثر.

- جون مونتيني.

.

التربية في القرن السابع عشر

هناك عوامل سلبية وايجابية أثرت في مفهوم التربية وأهدافها ومناهجها وطرقها في هذا القرن.

العوامل السلبية:

- حرب الثلاثين سنة التي وقعت بين البروتستانت وبين الكاثوليك في ألمانيا.

- الحروب الأهلية التي دارت رحاها في بريطانيا وفي فرنسا.

هذه الحروب شغلت بال الأمراء في الدول المعنية وأبعدت عنايتهم عن أمور التربية.

العوامل الإيجابية:

من بين هذه العوامل التي ساعدت على تقدم التربية تقدماً كبيراً

- إنشاء المؤسسات العلمية التي قامت في كثير من البلدان الآوروبية لمتابعة التقدم والاختراع والتي كان من أهمها/

*الجمعية العلمية الملكية التي تأسست في لندن عام ١٦٦٢

* أكاديمية العلوم الفرنسية التي تأسست في باريس عام ١٦٦٦

-ظهور عدد من العلماء في القرن السابع عشر قضوا على كثير من النظريات العلمية التي سادت في العصور الوسطى أمثال/ العالم الفلكي "جاليليو" والعالم الرياضي "نيوتن".

اتجاه التربية في القرن السابع عشر:

اتجهت التربية في هذا القرن وجهه واقعية تمثلت في/

١- المذهب الإنساني الذي يرى أن التربية لا تهدف فقط إلى كسب المعرفة بل تهدف إلى تحقيق النمو الجسمي والخلقي والاجتماعي للفرد ومن أبرز دعاة هذا المذهب الأديب الانجليزي "جون ميلتون" الذي يرى أن التربية هي (عملية إعداد لحياة دينية أخلاقيه عمليه).

٢- المذهب الاجتماعي الذي ينظر إلى التربية على انها وسيلة لاعداد الفرد للحياة الاجتماعية الناجحة السعيدة المملؤه بالمسرات ومن أبرز دعاة هذا المذهب الفرنسي "فرانس رابليه" الذي يعتقد (أن الطبيعة البشرية خيّره ولهذا يجب أن تعطى الفرصه الكامله لكي تنمو بكل طاقاتها وامكاناتها).

٣- المذهب الحسي الذي يعلي من شأن الحواس ومن شأن الادراك الحسّي في اكتساب المعرفة، ويوجب استخدام طريقة الاستقراء في دراسة المواد المختلفة، ويحترم الطبيعة ويوصي باستخدام الطريقة العلمية الحديثه في البحث ومن أنصار هذا المذهب "فرنسيس بيكون".

٤- المذهب التهذيبي الذي يقوم على مبدأين رئيسيين هما/

أ. النظره الى التربية على انها عملية تهذيب لملكات الشخص العامة.

ب. اعتبار شكل العملية التعليمية أهم من المادة المتعلمة نفسها ومن أنصار هذا المذهب "جون لوك".

أشهر المربين في القرن السابع عشر:

١- فرنسيس بيكون

٢- جون لوك